ユフリラの森

早春の森

早春の森

由布岳遠望

ツリバナ、シダレザクラ、ヨシノザクラの３６本の苗にネットでカバーをした、これでも鹿被害が防げなければ打つ手がなくなる。

まだ小さな桜には幹に直接ネットを巻き付け、皮を剥がれるのを防ぐ

キツネノカミソリが森の彼方此方に自生している、この苗を掘り出し一箇所にまとめる

掘り出した苗を植え付けている、この作業はしばらく続く

昨年、試しに植えた苗は綺麗に発芽している

２年前に種を蒔いたキツネノカミソリが発芽した、１年目には発芽せず、休眠し２年で芽がでる。

イロハカエデが発芽している

オダマキの発芽

ヤマアジサイの発芽

名称不詳の花

害獣駆除の供養、南無阿弥陀仏
猟期が３月１５日をもって終了です、猪１頭、鹿２５頭を駆除した、猟師が猪７頭、鹿６頭を捕獲している、昨年の被害が甚大だったので、３０頭ほどの鹿が森に侵入していると予想していたがそれ以上を捕獲した、冬の被害が少ない、駆除の効果が出たかも？
今年の駆除で分かったこと
１，同じ獣みちに１０ｍおいて２か所の罠を掛けた、１か所目の罠が空はじきし、びっくりして、罠への注意が散漫になり２か所目の罠にかかる、この方法で２頭を捕獲した、他に脅かす方法を考えるとよい。
２，藪の獣道は良い捕獲場所です、とにかく開けた場所より藪を好みます。
３，森への進入路での捕獲が最も多い、７頭
４，１度かかった場所でもひと月ほどするとまた掛かる
５，猪は嗅覚が鋭く、罠の位置を見破ります、３週間ほどすると罠や人の臭いが消えて罠にかかりやすくなる、猪の捕獲を狙うなら臭い対策が最も重要です、ワイヤーを切られて逃げられましたが、この罠には１か月経ってもかからず、罠の位置を変えようかと思っていた頃にかかった。恐らく１００ｋｇ級の猪でしょう。

害獣駆除とはいえ、殺生するだけでは心が痛む、シカ肉を燻製して食べることにした、写真は鹿のもも肉です
１，２０％ほどの濃度の塩水に５日間つける、２．５日ほど経ったら肉の上下を入れ替える
２，塩抜きを一晩する、液の濁りがなくなるまで

肉をかごに入れ１昼夜干す

ロッカーを改造した燻製器を借り
しばらく使ってないので火を焚き、殺菌する

桜の木を燻製材とする

肉を入れ燻煙する

１日燻煙すると、肉がかなり干からびる、経験がないのでどれくらい燻煙すればよいのか見当がつかない

さらに半日燻煙する