ユフリラの森
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由布岳の積雪
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ユフリラの森の一回目の積雪
2cmほど積もった
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森の景色
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森の景色
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森の景色
コブシの林
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クヌギの林
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森の景色
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東屋3
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森の景色
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森の景色
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森の景色
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森の景色
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千両の実
猪に1本の木が掘り倒されていた
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森の2回目の積雪
雪が激しくふり道路の状態が悪く、2日間の休みとした。
写真の積雪から5cm以上積もったと推察する
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2回目の雪景色
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2回目の雪景色
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2回目の雪景色
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2回目の雪景色
シャクナゲ
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2回目の雪景色
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2回目の雪景色
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2回目の雪景色
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2回目の雪景色
寒い冬も温室のおかげで暖かく過ごせる
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獣の足跡
ユフリラの森は獣の餌場となっており、獣道がはっきりしませんが、雪の時だけ足跡を捉えることが出来る
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雪を払い草を食べたあとです
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10年ぶりにそばを打ちました
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重力一気加水方法で水まわしをする
高い所より水を落とし、3分ほど待つと粘りがでる、これがつなぎの役目をするそうです。
久しぶりのそば打ちで加水率が分からず、硬い麵になった。
これ以降のそば打ちの方法はホームページに記載しています。
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ストーブの上でそばを茹でる